营养不良

1什么是营养不良？

营养不良应包括营养缺乏及营养过剩两方面。营养不良通常起因于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足；营养过剩是指由于过度的摄入特定的营养素，缺乏合理运动引起体重超重或肥胖症。无论营养缺乏还是肥胖症都会对身体造成很大的危害。

2什么原因会导致营养缺乏？

（1）营养素的摄入不足：偏食、食物烹调不合理、食欲差、昏迷、神经性厌食、口腔及颌面手术、胃肠道阻塞的疾病。

（2）营养素的吸收不良：腹泻及胰腺功能不足引起的消化道广泛的吸收不足，胃及十二指肠或回肠切除引起部分小肠吸收不良，药物引起某些营养素的吸收利用障碍。

（3）营养素的消耗增加：长期存在感染、代谢功能亢进、各种癌症及其他消耗性疾病如糖尿病、结核病、创伤、大手术、大面积烧伤、消化道瘘、肾病、放化疗等都会引起营养素的消耗增加。

（4）营养素的需要增加：在身体生长发育旺盛期及妊娠、哺乳等生理期，营养需要量有明显的增加，若此时期营养素摄入不足会影响到患者的营养情况。

3营养缺乏对人体造成哪些影响?

（1）影响婴幼儿、学龄前儿童、青少年及胎儿的生长发育和智力水平。

（2）影响身体的代谢调节。

（3）抵抗力下降。

（4）手术或创伤后愈合减慢，治疗时间延长。

（5）增加并发症的发生几率，死亡率增加。

4哪些人群易导致营养素缺乏？

婴儿、幼儿、孕妇、低收入人群、住院病人以及老年人是营养素缺乏的高危人群，这些人群需要我们加以关注。

5常见的营养素缺乏病：

6蛋白质热能营养不良的主要表现？

体重下降、皮下脂肪减少、肌肉消耗、尿素合成减少与尿氮排出相对下降、水肿、影响激素调节、血钾降低、血钠升高、镁下降、贫血、出现不同程度的腹泻等。

7营养治疗的种类？

（1）肠内营养：经胃肠道提供人体代谢需要的营养素。当胃肠道功能允许的前提下，首选肠内营养。

（2）肠外营养：通过静脉途径提供各种营养素，以达到维持机体代谢所需的目的。凡营养不良或有营养不良的可能，并且有无胃肠道功能的病人，都是肠外营养的适应证，可通过周围静脉或中心静脉供给。

8进行营养治疗时应该注意些什么？

（1）营养缺乏病的治疗应针对病因；

（2）营养缺乏病治疗所采用的补充剂量要适宜，不必要食用过高的治疗量或维持量，尤其是对有毒性作用的营养素更应注意。

（3）营养缺乏病治疗时不应只考虑缺乏的营养素，而应全面从营养素之间的相互关系来考虑治疗方案。

（4）营养缺乏病的治疗应循序渐进，不宜突然用高能量高蛋白膳食治疗重度蛋白质能量营养不良。

（5）营养缺乏病的治疗一般应充分利用食物，配制适合于疾病特点的治疗膳食。

（6）有些营养缺乏病的治疗见效缓慢，需坚持一段时间。