1.肥胖的评价指标和诊断标准（成年人标准）有哪些？

（1）体质指数（BMI）

BMI=体重(kg)/身高2 (m2)

BMI（kg/m2） ：18.5-23.9体重正常, 24.0-27.9超重,≥28肥胖

（2）标准体重法

标准体重（kg）=身高（cm）-105

理想体重范围=标准体重±10%

实际体重＞标准体重20%为肥胖，实际体重＜标准体重20%为消瘦

（3）腰/臀围标准

腹部脂肪蓄积的界限：腰围    男性≥85cm        女性≥80cm腰围和腰臀比 （waist to hip ratio, WHR）

女性WHR＞0.8        男性WHR＞0.95

（4）皮褶厚度反应皮下存脂情况

三头肌皮褶厚度:男8.3mm,  女15.3mm,                                

>120%   肥胖

<80%    存脂不足

（5）体脂含量--生物电阻抗法：可用来测定身体实际脂肪重量和脂肪占身体重量的百分比

正常值： 男性 17-25%          女性 20-30%

2. 肥胖的种类及导致肥胖的原因有哪几种？

(1)单纯性肥胖

a.摄食过多

b.不良的进食习惯

c.运动不足

d.产热障碍

e.遗传因素(2)继发性肥胖   a.甲狀腺机能低下   b.库欣综合征   c.胰岛素瘤   d.下丘脑、垂体机能低下   e.药物引起的肥胖----精神神经性药物   f..外伤引起的肥胖  

3.肥胖的并发症有哪些？

肥胖症是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态，是一种多因素造成的慢性代谢性疾病，长期肥胖，可引起许多并发症糖尿病、高血压、高脂血症、心脑血，管疾病、胆石症、胰腺炎等等。

4. 减肥治疗时饮食上应注意哪些技巧？

（1）少量多餐，避免一餐进食过饱

（2）细嚼慢咽（3）粗细粮搭配（4）进食顺序：水果蔬菜→喝汤→肉、鱼、蛋→主食（5）抵制零食+夜食，避免随意饮食（6）控制“情绪饮食”（7）减少外出就餐（8）烹调方式：避免油炸、油煎等含油量高的烹调方式，采用蒸、煮、炖、凉拌等含油量少的烹调方式。（9）避免“一口效应”：如果一位成年人在1年的时间里每天都多吃一口，体重约增加1.5公斤。如果每天多吃一口的做法坚持10年，体重约增加15公斤，15公斤可以使一个体重正常的人变成一个标准的胖子。（10）使用较小餐具中国居民膳食指南  

a.食物多样化，谷类为主，粗细搭配

b.多吃蔬菜水果和薯类

c.每天吃奶类、大豆或其制品

d.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

e.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食

f.食不过量，天天运动，保持适宜体重

g.三餐分配要合理，零食要适当

h.每天足量饮水，合理选择饮料

i.如饮酒应限量

j.吃新鲜卫生的食物