健康教育
舌尖上的烦恼（一）
发布时间：2015-11-17 09:43:24
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吃米饭比馒头升血糖高
有些糖尿病患者认为吃了米饭比馒头餐后血糖要高，就只吃馒头不吃米饭。其实面粉、大米所含的碳水化合物相似，对血糖的高低没有特别大的影响，不要让您的误区使得您的三餐单调乏味。
告别食草族，肉，不是吃不得！
肉类是优质蛋白质的一种，其吸收、利用率较高，是每日蛋白质摄入的重要一员，摄入适量的瘦肉类对人体健康有益，而肉类需选择好，吃的对，弃肥选瘦，红肉（如猪、牛、羊肉等）白肉（鸡、鸭、鱼等）搭配食用,每日2两左右，可提供优质的蛋白质、血红素铁、锌、B族维生素等。
文/临床营养科 刘颖
