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我们在行动——营养科风采
发布时间：2014-09-05 10:16:59 已有
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“营养科是干吗的？不就是食堂嘛!”
“食堂大锅饭谁不会做，又不是高级酒店。”
对于一所医院来说，临床营养科只是不起眼的小科室，许多患者并不知道医院内有营养科的设置，更不了解营养科承担着全院患者的营养管理，负责全院住院患者的营养膳食，除了需要营养（医）师进行营养会诊和营养指导外，营养厨师和配膳员的服务意识和技术水平直接影响膳食医嘱的顺利实施，与患者的康复密切相关。
自2014年3月5日由营养科管理营养食堂以来，为了提升服务质量，紧跟医院整体发展思路，对营养科各岗人员进行服务品质培训和治疗膳食制备标准化培训，成立了营养科质量控制管理小组。小组成员包括：营养师、厨师长以及面点、副食、配膳员各岗班组长。小组成员各负其责，尤其重视患者的意见和建议，定期召开小组会议，针对存在的问题，营养师及各岗之间及时沟通，讨论总结，持续改进。
同时，将饭菜质量、服务态度、文明礼仪、订餐率等作为每月绩效考核指标，调动了员工的工作积极性，提高了患者满意度。
5月份以来，收到患者表扬信2封，住院患者满意度大大提高；6月份进行住院患者满意度调查满意率达91.8%，并得到患者7次书面表扬。
在小小的营养科里，有这样一群人，他们为了患者的康复、医院的发展在不断学习、不断进步，在平凡的岗位上，默默地奉献着。
供稿：临床营养科
