夏日，“三豆汤”助您暑气不侵

夏季自然界阳气旺盛，相对于人体，应于心脏，所以夏季是阳气旺盛、心气长旺的季节。夏季养生即应保养此“长养”之气。

从生活起居养生来说，夏季应该调整作息时间，宜晚卧早起。不要厌恶日光照射，适当做些户外活动，晒晒太阳，借天地间阳气来补充人体的阳气，切忌过度贪凉，造成感寒受凉，伤害身体。在夏季适度出汗，有利于人体新陈代谢，既可降温消暑，又能排出陈气浊物。就精神情志养生而言，夏季人们要顺应天地长养之气而养生，不要郁闷、憋怒，使自己的情志压抑。

根据《黄帝内经》养生的理论，夏季养生应从以下四个方面着手进行。

1.情志上：乐观振奋，宣发阳气；不生郁怒，凉从心生。

2.起居上：顺应自然，起居规律；科学避暑，切勿贪凉。

3.饮食上：清淡饮食，温凉适度；春夏养阳，省苦增辛。

4.运动上：坚持运动，有利心肺；适当锻炼，切勿过劳。

入夏后，特别适合食疗进补“三豆汤”。本方最早见于《本草纲目》，由“绿豆、赤小豆、黑豆”等药物组成，主治疮毒初起，原文描述为“天行痘疹，预服此饮，疏解热毒，纵出亦少”。故历代医家多将此方用治痘疹、疮毒之症。

根据今年五运六气特点，加上多年实践验证，本方药性平和，味甘而淡，不伤胃气，而有清热解毒，健脾化湿，养肝润肺，降浊避秽诸作用。

食疗版“三豆汤”：黑大豆、新绿豆、赤小豆。

(1)黑大豆：性味甘、平，入肝、肾经，功能活血、利水、祛风、解毒，兼能润肾燥而止盗汗，补肾虚而止遗尿。

(2)新绿豆：性味甘、平、入心、胃经，功能清热解毒，消暑，利水。古人认为本药“通行十二经”“解一切药草、牛、马、金石消毒”。

(3)赤小豆：味甘、酸、平，入心、小肠经。能利水除湿，止痒，和血排脓，消肿解毒。

本方还具有简便、廉、验等优点，随处可得，不需加工炮制，临床使用确能取效。作为夏季养生食疗方，各位可以适量尝试。

文/中医科 何沐